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Virtus

horno pizza eléctrico para 9+9 pizzas ø 350 mm, control electrónico

Ref. CAB0015/CD

€8.067,99 EUR
€13.016,24 EUR €8.067,99 EUR
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  • Horno pizza eléctrico.
  • Capacidad para 9 + 9 pizzas ø 350 mm.
  • Control electrónico.
  • Frontal de acero inox.
  • Puerta con cristal panorámico.
  • Junta térmica entre puerta y cámara de cocción.
  • Cámara de cocción de de acero inox.
  • Sistema integrado de recuperación de calor en cámara de cocción.
  • Iluminación cámara de cocción con lámpara halógena de 12 V.
  • Temperatura máxima: +400ºC.
  • Extractor regulable del vapor de cocción
  • Ladrillo refractario de Cordierita.
  • Resistencias calefactoras para el calentamiento diferenciado del calor superior e inferior.
  • Panel mando separado
  • Sistema de control con interruptor digital con posibilidad de regular la temperatura de la cámara de cocción y la potencia de las resistencias (calor superior e inferior) de máxima a mínima potencia, señal acústica al final del proceso de cocción encendido programable del horno de pizza con temporizador inverso.
  • Termostato de seguridad.
  • Ventilador de refrigeracion.
  • Fase: 3F+N.
  • Dimensiones: 1510 x 1420 x 780 mm (Ancho, fondo, alto).
  • Peso: 301 kgs.
Todos los modelos se pueden proporcionar con soporte (con o sin ruedas) y capa de inspiracion (con o sin motor de cinco velocidades).

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